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茶 可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁韧性，抑制动脉粥样硬化。
大蒜 大蒜含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。大蒜所含大蒜精油具有降脂效能，所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
苹果 苹果含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐。如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
牛奶 牛奶含较多的钙，能抑制人体胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
燕麦 燕麦含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
玉米 玉米含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。印第安人几乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
鱼 鱼是高蛋白、低脂肪食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
菊花 菊花有降低血脂的效能和较平稳的降血压作用。在绿茶中加一点菊花对心血管有很好的保健作用。
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